TARTA DE GALLETAS ( LA TARTA DE LA ABUELA )

¿ A quien no le gusta la tarta de galletas ? creo que la tarta de galletas es una tarta con la que puedes triunfar siempre y súper fácil de hacer.

INGREDIENTES:
Galletas rectangulares
Chocolate en polvos
Un sobre de flanin
3 huevos
5 vasos de leche
4 cucharas de azúcar
opcional: canela molida

PREPARACIÓN:
Primero hacemos la crema pastelera, para ello mezclamos el sobre de flanin con el azúcar y añadimos los huevos uno a uno. Removemos bien y añadimos 3 vasos de leche sin dejar de remover hasta que empiece a hervir y retiramos del fuego.
Ahora hacemos el chocolate. Añadimos primero 1 vaso de leche y vamos añadiendo poco a poco el chocolate en polvo y removemos hasta que quede espeso. Si vemos que es poca cantidad ( depende de tu molde ) podemos añadir el otro vaso de leche y más chocolate en polvo . Cuando este espeso retiramos del fuego.
En un bol añadimos leche para mojar las galletas.
Ahora montamos la tarta para ello cogeremos el molde que vamos a utilizar. Primero hacemos una capa de galletas que iremos remojando en la leche ( sin empaparlas ) antes de ponerlas en el molde.
Con la crema ya fría o por lo menos templada, cubrimos una capa con la crema pastelera y añadimos otra capa de galletas que también remojaremos en la leche y añadimos el chocolate por toda la superficie.Si tu molde te da para varia capas puedes volver a añadir otra capa de galletas otra de crema y otra de chocolate. Tienes que calcular para cuantas capas te da y la ultima capa tiene que ser siempre la de chocolate.
Dejamos que la tarta se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarla en la nevera.
Y listo
Espero que os guste.

Y a ti te gusta la tarta de galletas ?? deja tus comentarios mas abajo.

Se feliz 

Mery